西新宿の路地裏にある、黒毛和牛の専門居酒屋。芝浦から仕入れる A5 ランクの黒毛和牛を、青森のりんごの薪で焼くらしい。お目当ては薪焼きのステーキ。ハラミなら 150g で 4,378 円。お通しは焼きたての高加水パンが食べ放題なのもうれしい。
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ざっくり情報
| エリア | 西新宿（タカラビル 1F） |
| 最寄り | 東京メトロ丸の内線 西新宿駅から徒歩 3 分／JR 新宿駅 西口から徒歩 7 分くらい |
| ジャンル | 和牛の薪焼きとワインの居酒屋（ビストロ） |
| 予算 | 夜 ¥5,000〜¥6,000 くらい／飲み放題付きのコースは ¥4,000 から |
| 予約 | できる（ネット・電話） |
おすすめメニュー
まだ行ってないので、公式サイトのメニューから「頼むならこれ」と思ったもの。価格は税込。
お目当て
和牛ハラミステーキ
150g ¥4,378 黒毛和牛の薪焼きステーキの中から、まずはこれ。薪で焼くと、炭火とはまた違うしっとり感と、ほんのり木の香りが出るらしい。
和牛ミスジステーキ／熟成サーロインステーキ
各 100g ¥3,278／200g ¥6,556 2 人以上なら、ハラミと別の部位を 1 枚ずつ頼んで食べ比べたい。赤身派には、和牛厳選赤身ステーキ（100g ¥2,948）もある。
焼き上がりを待つあいだに
和牛ユッケ
¥1,099 生の和牛の前菜から。和牛のタルタル（¥1,078）やカルパッチョ（¥1,078）もある。
高加水パン＆自家製ホイップバター（お通し）
お通し代 ¥385 焼きたてのもちもちした高加水パンを、自家製のホイップバターとメープルシロップで。おかわり自由。ステーキのソースにつけるのもよさそう。
〆にいくなら
和牛たっぷりボロネーゼ
¥1,628 和牛のボロネーゼ。ガーリックライスや和牛チーズカレーリゾット（どれも ¥1,628）とどれにするか迷う。
こんな時に向いてる
- シーン：デート／友達や同僚との夕飯／カウンターでひとり肉とワイン／20 名以上の宴会や貸切
- 予算感：夜 ¥5,000〜¥6,000 くらい。飲み放題付きのコースなら ¥4,000 から
- 雰囲気：ガラス張りの入口に開放的なハイテーブル、オープンキッチンが見えるカウンター、奥にソファー席のある肉ビストロ
行く前の注意点
予約と混雑
- 予約方法：ネット（公式の予約ページ）か電話（050-5448-3387）。営業中は電話に出られないこともあるので、翌日以降の予約はネットがおすすめと公式に案内がある
- キャンセル：席だけの予約でも、当日のキャンセル（人数を減らすのも含む）は 1 人 2,000 円のキャンセル料がかかる。コースの当日キャンセルは全額
- 飲み放題の時間：コースの飲み放題は 2 時間（和牛食堂コースの飲み放題は 3 時間）
- ネット予約の人数：2〜20 名。1 名や 21 名以上はお店に問い合わせ
支払い・席・そのほか
- 支払い：カード・電子マネー・QR 決済が使える（食べログ・ホットペッパーグルメの店舗情報）。気になる人はお店に確認を
- 席数：60 席（カウンター・ハイテーブル・ソファー席）。貸切もできる
- 喫煙：全席禁煙（喫煙ルームもなし）
- 子連れ：気になる人はお店に確認を
- 定休日：不定休（2026 年 4 月 19 日から毎日営業）
ちょっとした豆知識
基本情報
| 店名 | 和牛食堂waigaya【s】 |
| 住所 | 東京都新宿区西新宿7-13-7 タカラビル 1F |
| アクセス | 東京メトロ丸の内線 西新宿駅から徒歩 3 分／JR 新宿駅 西口から徒歩 7 分くらい |
| 営業時間 | 月〜木 17:00〜22:30／金・土・日・祝 16:00〜22:30（L.O. 料理 21:30・ドリンク 22:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 | 夜 ¥5,000〜¥6,000 くらい／コース ¥4,000〜（飲み放題付き） |
| 電話 | 050-5448-3387 |
| 公式 | |
| 地図 | Google マップで開く |
地図
公式サイト
【公式】和牛食堂waigaya【s】
【公式】和牛食堂waigaya【s】 – 黒毛和牛の薪焼きが楽しめる
西新宿駅より徒歩3分。当店の牛肉は全てお肉の聖地、芝浦から直送の厳選されたA5ランクのみを使用。「薪焼き」で焼き上げるため炭火焼きとはまた違うしっとり感や漂うほの…
※ 2026年10月4日時点の公式情報。最新は公式で確認を。
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出典（2026年10月4日確認）: 公式サイト（トップ・コンセプト・フード・コース・ドリンク・スペース・パーティー・お知らせ）／公式 Instagram／予約ページ（ebica）／食べログ（店舗情報）／ホットペッパーグルメ（店舗情報）
